Robinson

Description

Le Robinson Gayave est un gâteau traditionnel antillais, connu pour sa richesse en saveurs exotiques et sa texture moelleuse. Il est composé de plusieurs couches de pâte fine fourrée d’une garniture de goyave, de confiture ou parfois de noix de coco râpée, selon les recettes locales. Cuit jusqu’à une légère dorure, ce gâteau combine le croustillant des fines couches extérieures avec le moelleux et la douceur de la garniture intérieure.

Ingrédients principaux :

• Farine de blé
• Beurre
• Sucre
• Confiture de goyave ou de coco râpée
• Parfum (ex. : vanille, cannelle, zestes de citron)

Aspect :
Le Robinson Gayave se présente sous forme de gâteau rectangulaire ou carré, composé de plusieurs couches fines alternant avec la garniture. Sa surface est légèrement dorée, avec une couleur caramel.

Goût et texture :
Le gâteau est fondant à l’intérieur, avec une légère croûte extérieure. La saveur sucrée et exotique de la goyave (ou de la coco) est accentuée par les arômes de vanille et de citron, offrant un mélange équilibré entre douceur et acidité.

Conservation :
À conserver dans un endroit frais et sec. Idéalement consommé dans les 2-3 jours pour préserver la fraîcheur de la garniture et la texture moelleuse.

Suggestion de dégustation :
Le Robinson Gayave se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu’en dessert ou au goûter. Il peut être accompagné d’un café, d’un thé ou d’un jus tropical pour une immersion totale dans les saveurs antillaises.

Allergènes :
Contient du gluten et des produits laitiers.